سرد مزاجان بعد از خوردن غذاهای با طبع سرد دلپیچه میگیرند
اگر افراد بعد از مصرف غذاهایی که طبع سرد دارد، دچار دلپیچه شوند، معلوم میشود که طبع سردی دارند؛ چون مواد غذایی دارای طبع سرد در سردمزاجان به سختی هضم میشود.
طبع گرم به معنای آن است که چه میزان انرژی در مواد و عناصر وجود دارد، اگر مواد غذایی دارای عناصر فعال و پرانرژی باشند مانند قندها، چربیها و پروتئین، این مواد دارای طبع گرم است. به طور کلی مواد انرژیزا دارای طبع گرم است و موادی که دیرهضم بوده و مدت زمانی طول میکشد تا انرژی آن به دست آید، دارای طبع سرد است.
از طرفی موادی که بلافاصله بعد از ورود به بدن باعث ایجاد و تولید آنزیمهای فعال میشود، دارای طبع گرم است و موادی که دیرتر این کار را انجام میدهد، دارای طبع سرد است.
موادی که کبد را فعال میکنند، دارای طبع گرم بوده و موادی که کبد را آرام میکند، طبع سرد دارد.
موادی که باعث تولید و ترشح صفرا میشود، دارای طبع گرم است و موادی که نیاز به صفرا نداشته و نیاز به سودا و اسید دارد، دارای طبع سرد است.